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黑茶成为宜都茶叶新名片

茶叶在宜都有着悠久的历史,其中宜都天然富锌茶和宜都宜红茶家喻户晓,闻名中外。但近几年,一个新的茶种--黑茶异军突起,成为继绿茶和红茶外,宜都茶叶的又一张新名片。

黑茶是中国特有的传统茶类,在加工过程中经过长时间的发酵,茶的叶色转化为黑褐色或黑色,故称黑茶。

黑茶对鲜叶的要求比较低,可以用老化茶叶通过自然发酵后制作,不仅可以使老化茶叶变废为宝,而且成品茶可以长久存放2—3年,口感不变。

五眼泉茶叶专业合作社的汪功兵从事茶叶生产已经18年,以前主要做绿茶和红茶的加工销售。2008年一个偶然的机会,在朋友的介绍下,开始为湖南益阳的一个黑茶总厂加工半成品。

黑茶的用叶标准低,降低了生产成本,但是它的成品茶销售价格却比同等鲜叶的绿茶价格高出10%。这对于茶农和茶叶加工单位来说,利润更大一些。

汪功兵说,他觉得在宜都发展黑茶,对整个茶叶产业来说都好处甚多。他个人一生追求的就是,要获得自己的品牌,自己走上直接的出口。

黑茶以它独特的魅力越来越受到消费者的喜爱,近几年来,黑茶的销售量逐年上升。去年,宜昌首个黑茶生态科技园项目落户宜都红花套镇,项目计划总投资5亿元。